Реклама
Рецепты постных блюд
книга готовая
Архивы

Красная рябина польза

красная рябина пользаКрасная рябина польза

Целебные и полезные свойства красной рябины давно известны. Плоды рябины признаны научной медициной, как высоковитаминный продукт, много витамина С, глюкозы и фруктозы, а по содержанию каротина в рябине уступает даже морковь. Плоды обладают сильным дезинфицирующим действием. Чтобы сохранить в долгих походах воду для питья, в нее кидали ветку рябины. Вода долгое время не портилась, да плюс к этому же приобретала приятный вкус.

В народной медицине плоды рябины используют как кровоостанавливающее, мочегонное, вяжущее, противовоспалительное, противозачаточное, противоцинготное средство. С лечебной целью используют плоды и листья красной рябины.

Собирать плоды рябины лучше всего после первых заморозков, теряют свою горчинку и делаются приятными на вкус.
Срезать кисти с плодами, очистить от плодоножки, посторонних частиц, промыть, дать время обсохнуть и заготовить на зиму.
Можно посушить, заморозить в пакете, сделать компот, варенье, добавить в моченые яблоки.

Плоды сушеной красной рябины используют для различных целей. Очень хорошо помогает избавиться от лишнего веса, в разгрузочные дни. В ягодах содержится много витаминов, поэтому рекомендуется пить рябиновый чай. Один день в неделю устроить разгрузочный день – «рябиновый день». При регулярном применении рябинового чая, простуда Вам не страшна.

Компот из рябины и яблок

Ингредиенты:

Вода – 2,5 л
Яблок – 0,5 кг
Рябина – 200 г
Сахар – 1 стакан

Приготовление:

Яблоки порезать на ломтики и положить в кастрюлю. Добавить ягоды рябины, засыпать сахаром, залить кипятком и варить 15-20 минут.

Можно пить сразу, а можно и в банки закатать.

Моченые яблоки с красной рябиной

Ингредиенты:

Яблок – 600 г
Ягоды рябины – 500 г
Сахар – 100 г
Соль- 1 ст.ложка
Воды – 1 л

Приготовление:

Воду 1 л довести до кипения, добавить соль, сахар – прокипятить, охладить.
Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и плодоножки. Ягоды рябины промыть и вместе с яблоками сложить в банку. Залить охлажденным сиропом. Оставить в теплом месте на 6-7 дней. Затем перенести в холодное место. Яблоки будут готовы через месяц.

И еще немного о самом дереве. Наши предки считали рябину символом мира и счастья в доме, оберегает дом от недобрых людей и плохих вестей.

Поэтому около каждого дома сажали это красивое дерево с яркими ягодами.

Вот какое полезное дерево — красная рябина!      красная рябина

 

 

 

Оставить комментарий

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи