Реклама
Рецепты постных блюд
книга готовая
Архивы

Фенхель чем полезен

Фенхель чем полезен

Фенхель чем полезен

Фенхель – одно из древнейших растений, родиной которого является Южная Европа и Индия.

Внешний вид фенхеля напоминает наш укроп, только высокий (до 2) м и сильно разросшийся, обладающий сладким запахом.
А вкус у фенхеля пряно-острый, с ароматом аниса. Все части этого растения съедобны: листья, черешки, луковицы и семена.

Гиппократ предлагал фенхель для лечения колик у младенцев. А спустя столетия это растение  прописывают людям с излишним весом. Наиболее популярен фенхель, стал у королевских особ. Английский король Эдуард 1 и все его семейство использовали более 5 фунтов фенхеля в месяц.

Фенхель хорошо помогал при лечении желудочных, почечных и особенно почечно-каменных болезнях. В 1739 г английский парламент обязал изобретателя лекарств – Стефенсона, открыть секрет приготовления лекарства на основе фенхеля. Стефенсону заплатили за этот рецепт 5000 фунтов стерлингов, чтобы опубликовать его в газете.

Фенхель чем полезен

Фенхель полезен для глаз. Еще в древности было замечено, что змеи терлись об это растение после смены кожи, и вскоре после этого их глаза бывшие мутно-стеклянными, оживлялись и прояснялись. Компрессы из настоя фенхеля используют для лечения слезящихся глаз и воспаленных век. Это необходимость возникает в сухом жарком климате, при длительном пребывание на солнце, иногда после купания в морской воде глаза воспаляются и появляется ощущение сухости или жжения.
Фенхелевый чай быстро устранит эти симтомы.

В косметологии без фенхеля тоже не обходятся. Кремы и гели с фенхельным маслом повышают упругость живота и грудных желез, разглаживают морщины и выравнивают цвет кожи. Паровые ванночки с этой специей очищают поры, улучшают цвет лица.

Среди всех прочих возможностей фенхеля, надо отметить его пользу для больных онкологией. После проведения химиотерапии и при облучении он помогает быстро вывести токсины и оказывает заживляющее действие.

Как приготовить фенхель в кулинарии поговорим в следующий раз.

Оставить комментарий

Получить бесплатно

Видеоуроки предоставляются в электронном варианте

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи