Реклама
Cладкие заготовки
обложка на сайт
Архивы

Консервирование томатов без стерилизации.

Консервирование томатов

без стерилизации

Делюсь новым рецептом — консервирование томатов без стерилизации. Я всегда делаю заготовки без стерилизации, так получается быстрее и проще. Это рецепт заготовки томатов с малиновыми листьями. Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму.

Малиновые листья придают особенный вкус и, кроме того, содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения.

консервирование томатов без стерилизации

Ингредиенты:

На одну 3-х литровую банку:

Помидоры (небольшие) — около 2 кг;

Малиновые листочки — -5 пятипалых шт

Зубчики чеснока — 5-8 шт

Соли – 2 ст.ложки

Сахар – 5 ст.ложек

Уксус (кислота) – 1 ч.ложка

малиновый лист

Приготовление:

Вымыть малиновые листья, дать им время обсохнуть.

Вымыть помидоры, разложить на столе, пусть обсохнут.

томаты

В чистую банку на дно уложить малиновые листья, затем выложить помидоры, сверху закрыть оставшимся листьями.

томаты для заготовки на зиму

Залить кипятком до самого верха и оставить на 20 минут.

Приготовить маринад из соли и сахара.

Слить воду в кастрюлю. Положить в банку разрезанные зубчики чеснока, залить кипящим маринадом, добавить уксус 1 ч. ложку.

Закатать стерильной крышкой. Завернуть в газету, перевернуть

и оставить так до остывания. Потом хранить в прохладном месте.

консервирование томатов без стерилизации

Попробуйте приготовить на зиму.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи