Реклама
Рецепты постных блюд
книга готовая
Архивы

Рецепты выпечки

Рецепты выпечки.

Начинка для пирогов.

Поговорим о выпечке пирогов. Сегодня предлагаю рецепт пирога с помидорами. Пробовали? Так вот сделайте и попробуйте. Сразу представляете: а что это такое? Ведь помидоры расплывутся, останется одна шкурка. Вот уж вкуснотища, в рот не возьмешь. Так подумали, я угадала? А у меня помидоры – зеленые для начинки. Они твердые и никуда плыть не собираются. Итак, приступаем.

рецепт выпечкиПирог с помидорами. 

Готовим пресное сдобное тесто:
Кефир или простокваша – 2 стакана
Маргарин(или масло) – 100 г.
Яйцо – 3 шт
Сахар – 3 ст.ложки
Соль –на кончике ножа
Сода – 1 чайная ложка
Мука – столько, чтобы тесто было мягким,
но легко раскатывалось
Помидоры зеленые – 4-5 шт средних

Готовое тесто делим на 2 неравные части. Сначала раскатываем 1 часть, кладем на смазанный противень, чтобы тесто покрывало боковушки противня. На тесто кладем нарезанные кружочками зеленые помидоры, хорошо посыпаем сахаром, затем еще слой помидоров, и сахаром посыпаем снова. Сверху накрываем второй частью раскатанного теста, края защипываем. Ставим в горячую духовку на 25-30 минут.
Пробуйте, приятного аппетита.

Начинка для пирогов.

Еще один маленький совет для начинки пирогов.
С яблоками все пекли пироги. А сделаете вот такую начинку: яблоки натрите на крупной терке, добавьте толченых орехов, лучше грецких. Мелко нарежьте свежие листья мяты и все тщательно перемешайте орехи, яблоки и листья мяты. Такая начинка подойдет и для маленьких пирогов, и для больших. А для пробы – сделайте маленький пирог.
Свекольная начинка. Свеклу сварить, а лучше испечь в духовке. Потом почистить и пропустить через мясорубку.
Отварить чернослив, его нужно меньше чем свеклы, чтобы он стал мягким, вынуть косточки, тоже пропустить через мясорубку. Можно и свеклу, и чернослив перемолоть блендером, но только все отдельно.
В перемолотые свеклу и чернослив добавить сахар по вкусу и начинять закрытый пирог или пирожки. Печется быстро, вкусен такой пирог и горячий, и холодный.
Удачи всем.

 

Получай новые рецепты :

Комментарии (6) на “Рецепты выпечки”

  • Честно говоря первый раз слышу об этом. Спасибо, узнала нового.

  • Сегодня уже попробовала этот рецепт и очень-очень понравился. Вся семья была восторге. Еще раз спасибо, Нина.

  • Людмила:

    Здравствуйте Нина, хочу вам сделать подарок- идеальный помощник любому бизнесу.
    Компания представляет видеоинструменты. Аналога им нет! Это новейшие технологии и стратегии ведения любого бизнеса. Компания занимает самые высокие рейтинговые позиции на рынке разработки новейших технологий и прямых продаж. Для тех кто ищет работу- есть потрясающий, продуманный до мелочей, компенсационный план. В компании заложено глобальное будущее. Замечательная система обучения. Выплаты мгновенные, не связанные с виртуальными денежными системами. Это новый подход к бизнесу, с учетом всех требований современного потребителя 21 века.
    Skype: boichencoo

Оставить комментарий

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи