Реклама
Cладкие заготовки
270-270
Архивы

Пирог с бананом и вареной сгущенкой

Наш любимый праздник уже близко. И очень хочется праздничной вкусняшки, чтобы и для себя любимой, и для близких было вкусно и аппетитно. Этот пирог из песочного теста с бананами и вареной сгущенкой. Готовится быстро, что я очень люблю, и вам советую.

пирог

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 250 г

Масло сливочное (замороженное) — 150 г

Сахар — 2 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Банан (средний) — 2 шт

Молоко сгущенное (вареное — 370г) — 1 банка

Приготовление:

Замороженное сливочное масло измельчить на крупной терке.
Яйцо взбить с сахаром.
В муку добавить разрыхлитель теста и все перемешать.
Все соединить и БЫСТРО замешать тесто.

Для быстроты можно все ингредиенты измельчить в кухонном комбайне. Тесто разделить на две части в соотношении 1:2 (1/3 и 2/3).  1/3 теста убрать в холодильник.

форма с тестом

Оставшееся тесто раскатать и перенести на форму. Бортики сделать повыше. Форму с тестом поставить в холодильник.

Если тесто слишком мягкое, перед раскатыванием поставьте его в холодильник на 15-30 минут.

фигурки

Достать из холодильника вторую часть теста и раскатать на силиконовом коврике или пекарской бумаге в пласт толщиной примерно 5 мм.
Вырезать любые фигурки. Убрать на противне в морозилку на 5-7 минут.

Пока тесто в холодильнике, приготовить начинку:
— вареную сгущенку — взбить, чтобы наносить ровным слоем
— бананы очистить и нарезать кружочками.

банан и сгущенка

Достать из холодильника форму. Ровным слоем нанести на тесто вареную сгущенку. Сверху выложить банан.

Достать из морозилки противень с вырезанными фигурками. Аккуратно  отделить их от обрезков.

фигурки 1

Выложить фигурки на банан. Бортики немного закатать внутрь.

Поставить пирог в разогретую до 180* духовку примерно на 40 минут. Бортики и фигурки должны приобрести золотистый цвет.

Остудить пирог до комнатной температуры, потом убрать на 2-3 часа в холодильник. Чтобы начинка не растекалась при нарезании.

с гранатом

Для украшения можно использовать зернышки граната.

Всем приятного аппетита!

Комментарии (2) на “Пирог с бананом и вареной сгущенкой”

Оставить комментарий

В Контакте
ZkoQw1mCZUM Успешная мама. Успешный ребенок Получите бесплатные практические рекомендации по повышению иммунитета своих детей