Реклама
Рецепты постных блюд
книга готовая
Архивы

Медовые пряники

пряники медовыеМедовые пряники

В зимний вечерок хорошо попить горячего чайку с медовыми пряниками. Для любителей порадовать близких даю рецепт медовых пряников.

Мед прозрачный – 1 стакан
Мука – 500 г.
Сахар – полстакана
Воды – полстакана
Масло сливочное – 1,5 ст.ложек
Яйцо – 1 шт.
Пряности – по вкусу

В кастрюлю вливаем воду, мед, всыпаем сахар и доводим все до кипения, постоянно помешивая. Все содержимое кастрюли даем прокипеть, убавив огонь аккуратно всыпаем муку. Мешаем до получения однородной массы.
Затем, выкладываем массу на стол, делаем в центре массы углубление и добавляем размягченное сливочное масло, если есть палочку молотой гвоздики, щепотку горчицы и питьевую соду на кончике ножа. Все хорошо перемешиваем, раскатываем тесто «колбасками», нарезаем кусочками, лепим шариками и обваливаем в муке.
На смазанный маслом противень укладываем наши шарики, сверху смазав желтком. Ставим противень в духовку не слишком горячую, выпекаться.
Готовые пряники поливаем горячим сиропом.
Для сиропа – 100 г сахара и не полную столовую ложку воды варим до тех пор, пока не станет тянуться ниточкой.
Наши пряники медовые – готовы, зовите всех пить чай.

Всем приятного аппетита!

Оставить комментарий

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи