Реклама
Cладкие заготовки
обложка на сайт
Архивы

Вкусное жаркое из свинины

Вкусное жаркое из свинины

Свиное мясо отличается нежностью, вкусным ароматом при приготовлении, поэтому и занимает достойное место в обеденном меню. Количество  свиных блюд  огромно, и повара продолжают увеличивать их количество, экспериментируя с различными гарнирами и вкусовыми добавками. Предлагаю рецепт — жаркое из свинины с овощами.

Вкусное жаркое из свинины с овощами

Ингредиенты:

Свинина – 700 г

Масло сливочное -2 ст.ложки

Картофель – 4-6 шт

Морковь – 4-5 шт

Лук репчатый – 1 шт

Соль. перец – по вкусу

Зелень – по вкусу

Бульон – 0, 5 стакана

Приготовление:

Вкусное жаркое из свинины

Подготовленное мясо нарезать на куски по 50-60 г, натереть солью, перцем положить на хорошо разогретую сковороду с жиром. Добавить мелко нарезанный лук, все вместе обжарить.

Когда мясо обжарится до золотистой корочки, добавляем крупно нарезанную морковь. Морковь стараемся уложить между кусками мяса, и продолжаем жарить.

Затем добавить картофель, крупные клубни нарезать, но не мельчить. Посыпать солью и продолжать жарить.

Овощи для свинины

Переворачивая и поливая, образовавшимся соком и жиром, мясо и овощи жарить до полной готовности. В конце жаренья добавить немного бульона, для образования мясного сока.

Ваше жаркое из свинины с овощами готово!

Можно подавать на стол, украсив свежей нарубленной зеленью.

Приятного аппетита!

 

 

 

Оставить комментарий

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи