Реклама
Рецепты постных блюд
книга готовая
Архивы

Вкусное блюдо из рыбы

рецепт блюдаВкусное блюдо из рыбы

Множество различных рецептов приготовления вкусных блюд можно найти в кулинарных книгах и интернете. Предлагаю простой и вкусный рецепт запеченной рыбы.

«Изюминка» состоит в заправке, которой смазываем нашу рыбку.

Берем свежую рыбу или филе чистим, удаляем жабры, потрошим, промываем, удаляем лишнюю воду с помощью салфетки. Готовую рыбу разрезаем на куски.

Готовим приправу: свежую зелень (розмарин, петрушку, шалфей), можно взять и сухую мелко рубим, добавляем соль и перец. Всю зелень складываем в миску и перемешиваем, должно получиться 2-3 столовых ложек.

Вкусное блюдо из рыбы

К нашей зелени добавляем размягченное сливочное масло – 50-70 г, цедру лимона и все перемешиваем. Цедру снимаем с 1-2 лимона и мелко измельчаем.

На противень стелем фольгу, на фольгу выкладываем кусочки рыбы. И каждый кусочек смазываем нашей приготовленной смесью из зелени, масла и цедры лимонной. На каждый кусочек рыбы приходится по 0,5-1,0 чайной ложки готовой масляной смеси. Закрываем рыбу фольгой. Отправляем противень в разогретую духовку на 15-20 минут.

За 2-3 минуты до готовности, фольгу развернуть, чтобы рыба подрумянилась. Можно и не разворачивать, кому как больше нравиться. Получается вкусная рыбка, с ароматной зеленью.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи