Реклама
Рецепты постных блюд
книга готовая
Архивы

Вкусная гречневая каша рецепт

Вкусная гречневая каша рецепт

Вкусная гречневая каша рецепт

Это старинный российский рецепт – рассыпчатая каша на грибном бульоне. Можно сварить просто на воде, но с грибами очень вкусная каша получается.

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 2 стакана

Грибы сухие – 150-170 г

Смалец горячий или масло – полстакана

Соль – по вкусу

 

Приготовление:

Сухие грибы замочить на 3-4 часа холодной водой. Затем мелко порубить и отварить. Получиться готовый грибной бульон.

Вкусная гречневая каша рецепт

Крупу тщательно перебрать, обжарить на просторной сковородке 8-10 минут, все время помешивать, чтобы не пригорела.

Готовую крупу сложить в чугунок, залить горячим смальцем или маслом, посолить, положить грибы, залить грибным бульоном, чтобы над крупой было 3 пальца жидкости. Закрыть плотно крышкой и поставить в духовку, при среднем огне на полтора часа.

Под конец поставить чугунок с кашей на сковороду с водой. Это для того, чтобы каша в духовке по краям и стенкам не подсохла.

Ваша вкусная гречневая каша готова, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи