Реклама
Cладкие заготовки
обложка на сайт
Архивы

Какую лучше выбрать соковыжималку

Какую лучше выбрать соковыжималку

Какую лучше выбрать соковыжималку

Сегодня уже никого не нужно убеждать в том, что свежевыжатые соки полезны, поэтому соковыжималка на кухне должна присутствовать обязательно. На рынке представлен широкий выбор  таких агрегатов, которые можно найти практически в любом магазине, торгующем бытовой техникой. Но какую лучше выбрать соковыжималку? Подобное разнообразие только усложняет выбор хорошего прибора, который прослужит долго, и будет удобным в эксплуатации.

Прежде всего, разберемся с основными видами этих бытовых приборов. Соковыжималки бывают двух видов: для цитрусовых (цитрус-пресс) и универсальные или, как их еще называют, центробежные. Бытовой цитрус-пресс — это довольно простая конструкция, состоящая из маломощного мотора примерно в 20 Вт, конусообразной насадки и сосуда для сбора сока. Такую соковыжималку можно использовать только для получения апельсинового, грейпфрутового или лимонного сока. Принцип работы бытового агрегата очень прост: половинку апельсина прикладывают на вращающуюся насадку и надавливают рукой, а когда сок больше не выделяется, корку выбрасывают.
В некоторых моделях, половинку плода поддерживать вручную не нужно, однако такие соковыжималки стоят значительно дороже. Так как без консервантов сок цитрусовых сохраняет свои свойства только первые пять минут после того как его отжали. Поэтому подобные устройства рассчитаны на быстрое приготовление небольшого количества сока, который сразу же разливают из контейнера по стаканам и выпивают. Так как практически у всех моделей цитрусовых соковыжималок производительность и цены почти одинаковые, то отличаются они только своим дизайном и качеством пластмассы.

С помощью универсальных (центробежных) соковыжималок получают сок из ягод, фруктов и овощей. Однако, для некоторых моделей могут быть исключения, о которых, несомненно, будет написано в инструкции к прибору. В такой соковыжималке обычно образуется большое количество отходов. Поэтому особое значение нужно придавать наличию функции отброса отходов, без которой сеточка будет постоянно забиваться, и придется часто прерывать работу, чтобы очистить прибор. Другие важные показатели, на которые необходимо обратить внимание — габариты, мощность и шумность.

Принцип действия таких приборов заключается в следующем: плоды измельчаются с помощью специальной дисковой терки в кашицеобразную массу, а затем передаются в сепаратор конической или цилиндрической формы. Наилучший процент (до 95 процентов) достигается при цилиндрической форме, однако в таких агрегатах функция отброса мякоти несовершенная и после выработки пары стаканов сока придется чистить сепаратор от отжимок вручную. Если в соковыжималке использован сепаратор конической формы, то его КПД снижается до 60-70 процентов, но не придется часто прибегать к очистке.

Какую лучше выбрать соковыжималку

Если соковыжималок для цитрусов отечественного производства практически не встречается, то этого нельзя сказать о центробежных соковыжималках. Их главное отличие от зарубежных аналогов заключается в том, что такие агрегаты рассчитаны на заготовку сока впрок, а, следовательно, и на длительную непрерывную работу. В то же время универсальные соковыжималки зарубежного производства «шумят» значительно меньше, их легко мыть и чистить.
Они ориентированы на ежедневное использование, по схеме «отжал и сразу же выпил». Цены на такие соковыжималки колеблются в пределах от 28 до 80 долларов. При этом наиболее дешевые изделия, скорее всего, являются подделками из Китая, чтобы не выбрасывать деньги на ветер, покупайте соковыжималки у известных производителей. Главное на что нужно обратить особое внимание — ситечко из прочного металла и надежный мотор.

Поэтому прежде чем идти в магазин, решите сначала для себя какую лучше выбрать соковыжималку.

Какую лучше выбрать соковыжималку

Оставить комментарий

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи