Реклама
Cладкие заготовки
270-270
Архивы

Записи с меткой «кулинарные рецепты»

отбивные из индейки

отбивные из индейкиОтбивные из индейки.

Мясо индейки относится к продуктам лечебного питания. Очевидно, вы слышали о том, что праздничная индейка нагоняет сон. Шутка? Нет, эта народная мудрость имеет под собой прочную научную основу. Индейка содержит аминокислоту(триптофан), которую организм использует для образования гормона серотонина. Этот гормон успокаивает наш мозг, заставляет наш организм расслабиться, облегчая засыпание и обеспечивая спокойный сон.
Попробуйте, перед сном, съесть ломтик индейки с куском цельнозернового хлеба и сладкий сон вам обеспечен.

Сегодня приготовим отбивные из индейки под грейпфрутовым соусом.

При выборе грейпфрута покупайте именно красные грейпфруты. В них больше витамина С и антиоксиданта- ликопина.
Грудка индейки – 500 г.
Грейпфрута – 2шт. красных
Перец сладкий – 1 шт.
Масло оливковое – 1-2 ст.ложки. Прочитать остальную часть записи »

Цветная капуста

Суп из цветной капустыЦветная капуста

Цветная капуста, что можно приготовить? Рецепты блюд — на первое, на второе и, конечно, салат.
О пользе капусты  всем известно. Все семейство крестоцветных, куда относятся разные виды капусты: цветная, брюссельская, кочанная и другие — содержат в себе мощные противораковые соединения. Эти соединения вымывают канцерогены, образующиеся при жарке мяса на сковороде или гриле. Кроме того эти соединения замедляют размножение раковых клеток, которые уже появились и ускоряют их самоуничтожение. В тех странах, где люди потребляют больше рыбы, овощей, фруктов  и меньше насыщенных жиров и рафинированных углеводов, заболеваемость раком ниже.

Так, готовим цветную капусту вкусно. На первое:

Молочный суп с цветной капустой.

Кочан цветной капусты – 500-600 г.
Манная крупа – 2 ч.ложки
Молока – 300 мл.
Воды – 250 мл.
Масло сливочное – 2 ст.ложки
Соль, свежая зелень – по вкусу.
Гренки из пшеничного хлеба – по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Вкусная рыбная запеканка

вкусный рецептРыбная запеканка

Каких только запеканок не бывает, по-моему уже из всех продуктов можно сделать запеканку.

Вкусный и простой рецепт  рыбной запеканки.

Филе телапии — 500 г.

Хлеб белый – 250  г.

Молока – 1 стакан.

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 2 шт.

Картофель –3 шт.

Яйцо – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу.

Масло растительное – 3-4 ст. ложки

Зелень петрушки — по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Рецепты быстрых блюд.

Рецепт быстрого и вкусного супа со свежей зеленью. Легкий суп превращается в сытное блюдо.


рецепт вкусного супаСуп с пряными клецками.

Томаты – 1 кг.
Чеснок – 4 зубчика.
Луковица красная – 1шт.
Масло оливковое – 2 ст.ложки. Прочитать остальную часть записи »

Рецепт — сосиски в вине.

Сегодня на нашем столе самые популярные  сосиски. Попробуем из них сделать, что-нибудь не совсем обычное. Ну, например, сосиски в вине и с яблоками. Пробовали?  Давайте попробуем. Для  этого  рецепта  выбираем хорошие  качественные сосиски, но не слишком острые.

сосиски в вине  и с яблокамиСосиски в вине и с яблоками.

Вино белое сухое — 300 мл.

Сосиски — 300 г.

Лук репчатый -1 шт. Прочитать остальную часть записи »

Кулинарные рецепты

Соусы к рыбе.

Рецепты рыбных блюдСоусы к рыбе – это необходимая составная часть рыбного блюда. Соусы разнообразят вкус рыбы, повышают наш аппетит. Для приготовления соусов используем бульон, в котором варилась рыба. Или специально приготовим из голов и костей, полученных при разделке рыбы. Головы берем без жабр, а кости и плавники хорошо промываем. Все складываем в кастрюлю, заливаем 2-3 стаканами холодной воды, добавляем нарезанные 1 луковицу, петрушку, морковку и ставим варить. Готовый бульон процедить. Прочитать остальную часть записи »

Бутерброды

Бутерброды с икорным масломБутерброды — наиболее популярная закуска. Бутерброды, тосты, гренки можно приготовить не только для завтрака, ужина, как бы на скорую руку, но и для гостевого завтрака или дневного. Сегодня — на скорую руку. Наиболее вкусные бутерброды получаются из хлеба, слегка поджаренного на сухой сковороде или в тостере. В сливочное масло для бутербродов можно добавлять немного сметаны, вместо масла можно использовать майонез или специально приготовленные и взбитые смеси на основе масла, сыра, творога, рыбных консервов. В приготовлении бутерброда проявится в полной мере  вкус и фантазия домашнего повара. Бутерброд должен получится вкусным и красивым.

Несколько паст для ваших бутербродов: Прочитать остальную часть записи »

Кулинарные рецепты – КИСЕЛЬ.

клюква замороженная

Кисель.

Из древнейших русских лакомств кисель да мед – самые популярные. Кисель был не только лакомством, он считался «серьезной едой». Варили кисели молочные, гороховые, овсяные. Ну и, конечно, ягодные, фруктовые. Одни любили жидкие кисели, другие предпочитали густые, хоть ножом режь. Ели их и горячими и охлажденными.

  Любим кисели и мы. И варим их охотно, особенно летом, когда много свежих фруктов и ягод. Но и зимой можно приготовить вкусные кисели, используя для них сухие фрукты, соки, молоко и какао. Прочитать остальную часть записи »

Мясные блюда. Кулинарные рецепты.

Мясные блюда.

Наиболее распространены блюда из говядины, баранины, телятины и свинины. Для вторых блюд мясо готовят в вареном, тушеном, жареном или запеченном виде. Тушат мясо обычно крупным куском (1-1,5кг.) или порционными более мелкими кусками. Перед тушением куски мяса, обычно, обжаривают на сковороде со всех сторон. Обжаренное мясо заливают водой или бульоном и тушат в закрытой посуде до готовности. Сегодня кулинарные рецепты из баранины.

 

Кулинарные рецепты мясных блюд

Баранина отварная с овощами.

Мякоть баранины – 600 г.

Картофель – 6-7 шт.

Капуста – 300 г.

Морковь – 1-2 шт.

Корень петрушки – 2-3 шт.

Чеснок – 2 дольки

Мука пшеничная – 2 ч.ложки.

Соль, специи, пряная зелень по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Быстрая кулинария

 

Рыба, запеченная под кефиром.

Продукты:

500-600 г. Филе рыбы

1 луковица

1 стакан кефира

Соль, черный молотый перец, гвоздичка  по вкусу

Смазать маслом сковороду, выложить на нее кусочки рыбы. Сверху разложить тонкие колечки лука, посолить, поперчить, добавить гвоздичку, лавровый лист. Залить все кефиром и запечь в разогретой духовке 20-25 минут

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи