Реклама
Cладкие заготовки
новая на сайт
Архивы

Жареные красные помидоры

Жареные красные помидоры

Простая и вкусная закуска, подойдет к любому столу. Жареные красные помидоры не только вкусны как в холодном, так и в горячем виде, но и более полезны. Попробуйте приготовить жареные помидоры в сырном кляре.

Жареные красные помидоры

Ингредиенты:

Помидоры – 4-5 шт. крупных  плотных

Сушеная молотая паприка – по вкусу

Чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке – 2-3 зубчика

Черный или красный молотый перец- 0,5 ч.ложки

Сыр твердый – 150 г

Майонез или сметана — 2 ст. ложки

Яйца — 2 шт.

Растительное масло для жарки – 3 ст.ложки

 Жареные помидоры

Приготовление:

Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу.

Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем на Ваше усмотрение

Делаем кляр: взбейте 2 яйца, смешайте с 2 ст.ложками сметаны или майонеза, добавьте тертый сыр, все еще раз тщательно перемешайте. По желанию кляр можно посолить, но я обычно этого не делаю, т.к. кислинки от майонеза и сыра достаточно.

Раскалите сковороду, полейте ее маслом, дождитесь, чтобы оно хорошо прогрелось.

Далее помидоры окуните в кляр и выложите на сковороду с помощью ложки или лопатки.

Жареные красные помидоры

Обжаривайте помидоры до золотистой корочки. Жареные помидоры в сырном кляре готовы!

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи