Свекольный салат

с семенами фенхеля

Хочу предложить рецепт вкусного блюда. Это рецепт свекольного салата с семенами фенхеля. Польза свеклы и семян фенхеля неоспорима. А вкус узнаете, когда приготовите этот простой салат.

Ингредиенты:

Свекла – 500-600 г
Масло оливковое – 3 ст.ложки
Апельсиновый сок – 1 апельсин
Сахар – 1 ч.ложка
Семена фенхеля – 1 ч.ложка
Листья шпината – 1 пучок
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Свеклу отварить или испечь, порезать кубиками.

Оливковое масло разогреть в небольшой кастрюле.

Апельсиновый сок, сахар, семена фенхеля – все смешать, заправить солью и перцем, добавить к оливковому маслу.

Помешивая, довести до кипения, пока сахар не раствориться. Но не кипятить.

Выложить свеклу в кастрюлю к заправке, все перемешать, убрать с огня.

Листья шпината выложить на большое блюдо, сверху выложить свеклу с заправкой. Подать на стол.

Ваш вкусный салат готов.

Приятного аппетита!