Реклама
Cладкие заготовки
новая на сайт
Архивы

Салат вкусный из брокколи

Аппетитный и вкусный салат можно подать на праздничный стол и в будни. Простой рецепт этого салата хорошо приготовить летом, когда овощи свежие и богаты витаминами. Рецепт этого салата хорошо подходит для желающих держать свою фигуру в хорошем состоянии. Готовим салат из риса с брокколи и салями.

аппетитный и вкусный салат

Ингредиенты:

Рис пропаренный – 150 г

Бульон овощной – 350 г

Брокколи – 400 г

Перец сладкий – 1 шт

Лук репчатый – 1 шт

Салями – 200 г

Тимьян – 3 веточки

Сладкая паприка – 0,5 ч.ложки

Заправка:

Майонез салатный – 3 ст.ложки

Йогурт – 150 г

Уксус белый винный – 1-2 ст.ложки

Масло оливковое – 1 ст.ложка

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

В овощном бульоне отварить рис до готовности. В конце варки снять крышку с кастрюли и выпарить остатки воды, периодически помешивая, остудить.

Брокколи разделить на небольшие букетики и отварить на пару. В кастрюлю налить на два пальца воды, сверху поставить дуршлаг и выложить в него букетики брокколи, накрыть крышкой, поставить на огонь, и варить 10-12 минут. Готовую брокколи вынуть и дать остыть.

овощные салаты брокколи

Сладкий перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, освободить от семян и нарезать небольшими кусочками.

Очищенную луковицу нарезать кубиками.

Салями нарезать тонкой соломкой.

салат из брокколи с салями

Для приготовления соуса в большой миске смешать майонез, йогурт, столовую ложку уксуса, масло, соль, перец. Все эти ингредиенты для соуса взбить до получения однородной массы.

В эту же миску добавить рис, брокколи с перцем и салями, все перемешать.

Листики тимьяна мелко порубить, половину это зелени положить в салат и перемешать. Готовый салат выложить в салатницу, украсить оставшимся тимьяном и посыпать сладкой паприкой.

Овощной салат с брокколи и салями готов. Подавайте на стол.

Всем приятного аппетита!

 

 

Один комментарий на “Салат вкусный из брокколи”

Оставить комментарий

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи