Реклама
Cладкие заготовки
обложка на сайт
Архивы

Острая закуска из моркови

Острая закуска из моркови

Острая закуска из моркови

Морковь пользуется заслуженным вниманием на нашем столе. Ее полезные свойства  используем с рождения до глубокой старости. Вкусна морковь во всех кулинарных рецептах, но последнее время все больше взрослое население отдает предпочтение острой закуски из моркови. Это блюдо хорошо само по себе, и как дополнение к мясу, птице, можно добавить к другим овощным салатам, особенно подходит к капусте.

 

 

Ингредиенты:

Морковь – 1 кг
Перец черный – 1 ч.ложк
Чеснок – 1 головка
Перец красный – 1 ч.ложка
Соль – 1 ст.ложка
Сахар – 1 ст.ложка
Столовый уксус – 0,5 ч.ложки
Лук репчатый – 1 шт
Масло растительное – 3-4 ст.ложки

Приготовление:

Морковь вымыть, очистить, натереть на терке. Можно использовать специальную терку.

Острая закуска из моркови

                                                                                        Добавить натертый чеснок.

Острая закуска из моркови

                                                                                        Добавить перец черный и красный, сахар, соль и уксус.

Острая закуска из моркови

                                                                                       Все перемешать, наша морковь заметно «осядет» по объему.

         Острая закуска из моркови

Разогреть растительное масло на сковороде и поджарить мелко нарезанный репчатый лук. После обжаривания, лук удалить, а горячим маслом заливаем нашу морковь. Аккуратно все перемешать и дать остыть.

Острая закуска из моркови

Наша острая закуска из моркови готова. Есть другие варианты: можно сделать без уксуса, добавить другие специи, без чеснока, а оставить обжаренный репчатый лук. Все для каждого — индивидуально. Пробуйте, готовьте, что больше понравиться.

Всем приятного аппетита!

Острая закуска из моркови

 

Оставить комментарий

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи