Реклама
Cладкие заготовки
обложка на сайт
Архивы

Вкусная рыбная запеканка

вкусный рецептРыбная запеканка

Каких только запеканок не бывает, по-моему уже из всех продуктов можно сделать запеканку.

Вкусный и простой рецепт  рыбной запеканки.

Филе телапии — 500 г.

Хлеб белый – 250  г.

Молока – 1 стакан.

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 2 шт.

Картофель –3 шт.

Яйцо – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу.

Масло растительное – 3-4 ст. ложки

Зелень петрушки — по вкусу.

Морковь и картофель хорошо вымыть, поставить варить. Готовые вареные овощи охлаждаем, очищаем и натираем на крупной терке.
Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить. Морковь, картофель и лук – все соединяем, солим и хорошо перемешиваем.
Белый хлеб(можно кусочки батона) замочить в молоке на 10 минут, отжать.
Филе рыбы очищенное, без костей измельчить блендером. Добавить с отжатым хлебом, посолить , поперчить, все хорошо перемешать,.
Подготовленные овощи делим на 2 части. Одну часть выкладываем в форму, смазанную маслом, разравниваем, на овощи укладываем рыбный фарш. Сверху накрываем вторым слоем овощей.
Яйцо слегка взбить, и смазать нашу запеканку. Закрываем форму фольгой и ставим в разогретую духовку. Выпекаем 30-40 минут. За 5 минут до готовности, необходимо снять фольгу, и поставить в духовку подрумянить.
Готовую запеканку украшаем зеленью.

Можно использовать филе другой рыбы, а состав овощей добавить кабачок. Все на ваш вкус. Пробуйте
Всем приятного аппетита!

Получай новые рецепты :

Оставить комментарий

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи