Реклама
Cладкие заготовки
новая на сайт
Архивы

Новогодний мясной шар рецепт

Это блюдо хорошо подойдет на новогодний стол. Рецепт не сложный, попробуйте сделать для своих близких.

рецепт вкусного блюда

Ингредиенты:

Филе свинины – 400 г

Филе курицы – 100 г

Морковь – 1 шт

Лук репчатый – 1 шт

Сыр твердый(тертый) – 2-3 ст.ложки

Шампиньоны – 7 шт

Кинза или петрушка — 1 пучок

Чеснок – 3 зубчика

Специи – на ваш вкус(розовый перец, душистые травы)

Для соуса:

Соевый соус — 2 ст.ложки

Горчица — 1 ч.ложка

Сок лимона -2 ст.ложки

Растительное масло -2 ст.ложки

Приготовление:

Готовим мясо: филе свинины хорошо отбить, посыпать душистыми травами, перцем. Филе курицы тонко нарезать и посыпать душистыми травами и перцем. Приготовить соус: соевый соус, горчицу, сок лимона и растительное масло все тщательно перемешать и залить подготовленное мясо. Пусть маринуется, готовим начинку.

Лук, морковь и ножки грибов мелко нарезать и обжарить на растительном масле, в конце добавить мелко нарезанный чеснок, душистый перец и немного розового перца.

Шляпки грибов отварить 4 минуты, дать остыть и фаршируем. Натереть сыр, чеснок пропустить через пресс, зелень мелко нарезать – все смешать до однородной массы и уложить в шляпки грибов.

рецепт вкусного блюда

Форму для запекания взять круглую, застелить фольгой, уложить филе свинины внахлест, чтобы края свисали из формы.

новогодний мясной шар

На дно уложить часть пассированных овощей, затем фаршированные шляпки грибов, накрыть их кусочками куриного филе. Все это накрыть оставшимися овощами.

рецепт мясного блюда

Затем закрываем всю заполненную часть свисающими краями свинины и фольгой.

Поставить запекать в разогретую духовку до 180 градусов. Через 35-40 минут фольгу отрыть и дать мясу подрумяниться.

Готовый новогодний мясной шар украсить зернами розового перца. Можно посыпать сверху слегка тертым сыром и зернами граната, уложить на зеленые листья салата.  Это уже на Ваш вкус и фантазию.

Всем приятного аппетита в хорошей компании!

 

Комментарии (2) на “Новогодний мясной шар рецепт”

Оставить комментарий

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи