Томатный сок из желтых помидоров.
Томатный сок
из желтых помидоров.
В этом году собрала хороший урожай желтых помидоров. Какой это сорт – не знаю, семена дала соседка. Большое спасибо ей. Помидоры уродились сладкие, мясистые. Я их в салат режу и просто свежими едим.
А из крупных помидоров решила сделать сок. Рецепт заготовки томатного сока. Обычно, делю сок из красных помидоров, из желтых – первый раз, попробовать, что получится. Понравится, значит, буду и на следующий год делать.
Помидоры вымыла, порезала на кусочки и пропустила через кухонный комбайн. Сок получился густой, вкусный. Я слила в кастрюлю и прокипятила 5-7 минут, а потом разлила по банкам и герметически закрыла. Вот на фотографии видно, что получилось.
Приятного аппетита !
Очень вкусно получается. Зимой все пригодится.