Реклама
Cладкие заготовки
270-270
Архивы

Аппетитная курочка

Рекомендую этот рецепт. Очень вкусное блюдо, а готовится из простых и доступных продуктов. Можно сделать порцию для каждого, а можно приготовить все одним большим слоеным куском.

Аппетитная курочка

 

Ингредиенты:

 

Грудка куриная филе — 500 г

Лук репка средний — 1 шт

Картофель не очень крупный — 2-3 шт

Морковь – 2-3 шт

Масло растительное – 3-4 ст.ложки

Яйцо — 1 шт

Кунжут, соль, перец молотый, зелень — по вкусу

 

Приготовление:

 

Подготовленное куриное филе нарезать на тонкие пластины( чем тоньше, тем лучше). Каждую пластину посолить, поперчить.

Морковь, лук и картофель очистить и нарезать: лук – мелкими кубиками, картофель и морковь – тонкими кружочками.

Лук и морковь обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Картофель подсушить до золотистости на сухой сковороде. Зелень нашинковать мелко.

Яйцо хорошо взбить. Сковороду смазать растительным маслом, выложить на дно слой филе и смазать его яйцом.

Сверху выложить слой картофеля, лука с морковью и зелени. Края филейного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании они создали эффект «запечатывания» соков внутри запеканки.

Слои чередовать, каждый слой из филе обязательно хорошо смазывать взбитым яйцом. Верхний слой смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течении 30-40 мин, затем увеличить температуру до 220 градусов и запекать ещё 10 минут.

 

Всем приятного аппетита!

 

Оставить комментарий

Похудеть навсегда

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи