Реклама
Рецепты постных блюд
книга готовая
Архивы

Десерт на новогодний стол

Груша на десертДесерт

Даю рецепт вкусного и простого десерта. Можно заранее приготовить. Груши лучше взять твердых сортов. Рецепт даю на 6 персон, если больше гостей, потребуется больше груш.

Хотите грушевый пирог, читайте здесь.

Огненная груша

 

Груша – 6 шт
Вино розовое – 300 мл
Сок клюквенный – 150 мл
Корица – 1 палочка
Цедра апельсина – 2-3 полоски
Гвоздика – 4 бутончика
Лист лавровый – 2 шт
Сахар – 5 ст.ложек

Для украшения используйте маленькие листочки лаврового листа -6 шт.
Груши вымыть, аккуратно очистить, но плодоножку не трогать, оставьте для украшения.
В большую кастрюлю вливаем вино и клюквенный сок, добавляем апельсиновую цедру, корицу, гвоздику, лавровый лист и сахар. Кастрюлю ставим на слабый огонь, постоянно помешивая, доводим до состояния кипения, сахар должен полностью раствориться.
Осторожно ставим в кастрюлю очищенные груши, хвостиками вверх. Добавляем кипяченную холодную воду так, чтобы груши были почти покрыты. На поверхности видны только хвостики.
Варим фрукты около 20 минут, до мягкости груш.
Готовые груши шумовкой достанем из сиропа, и выкладываем на плоское блюдо.
Оставшийся сироп в кастрюле доводим до кипения и даем немного покипеть, чтобы уварился наполовину. По времени займет около 15 минут.
Готовый сироп процедим, и польем им груши. Подавать наше блюдо хорошо охлажденным, не забудьте украсить маленькими листиками лавра.
При желании, можно подать и горячим, прокипевшим сиропом залить груши, и сразу же подать на стол. Выбирайте, кому, что нравится.
Всем приятного аппетита!

Получай новые рецепты :

Один комментарий на “Десерт на новогодний стол”

Оставить комментарий

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи