Реклама
Cладкие заготовки
270-270
Архивы

Архив рубрики «Рыба на второе»

Как готовить рыбные палочки

Как готовить рыбные палочки

Как готовить рыбные палочки

Как приготовить вкусные рыбные палочки дома? Обычно мы покупаем готовые замороженные полуфабрикаты. Попробуйте приготовить рыбные палочки дома.

Ингредиенты:

Филе лосося – 500 г
Мука – 2 ст.ложки
Яйцо – 2 шт
Чипсы – большая упаковка
Масло оливковое – 2 ст.ложки
Соль и перец – по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Рецепт приготовления рыбного блюда

вкусное рыбное блюдо

Рецепт приготовления

рыбного блюда

Предлагаю вкусное рыбное блюдо. Выбираю не очень костлявую рыбу – кефаль, судак, треску. Лучше всего брать свежую рыбу, но и с мороженной вкусно  получится.

Рыба, тушенная с солеными огурцами

Ингредиенты:

Тушка рыбы – 1 кг
Молоко – 1,5 стакана
Соль, перец – по вкусу
Мука – 3 ст.ложки
Соленые огурцы – 3-4 шт
Масло растительное – 4-5 ст.ложки Прочитать остальную часть записи »

Рыбное рагу

Рыбное рагу

Рыбное рагу

Рагу – небольшие кусочки основного продукта сначала обжаренного, затем тушенного. В основном готовим мясное рагу с добавлением различных овощей. Можно и без мяса приготовить. А только взять одни овощи. Приготовим сегодня рыбное рагу.

Ингредиенты:

Филе рыбы – 800 г
Шпик – 50 г
Лук репчатый — 1 шт
Мука – 1 ст.ложка
Мясной бульон – около 1 литра
Горчица – 2 ст.ложки
Огурец соленый или маринованный – 1 шт
Перец красный молотый – на кончике ножа
Сахар, соль – по вкусу
Лимонный сок – 1 ст.ложка

Приготовление:

Не забываем, что рыба любит 3 П – подкислить, поперчить, посолить.

С подготовленными кусочками нашего филе проводим операцию «3П» и отставляем на время в сторону.

Шпик режем на мелкие кусочки, выкладываем на разогретую сковороду, чтобы вытопить жир.

В этот жир выкладываем мелко нарезанный лук и пережариваем, добавляем муку, а затем постепенно добавляем мясной бульон. Не забываем все перемешать. Добавляем специи, сахар.

Кусочки рыбы выкладываем в соус, доводим до готовности на маленьком огне. За 5 минут до окончания добавляем мелко нарезанный огурец.

К рыбному рагу можно подать отварной рассыпчаты рис, картофель отварной или пюре.

Приятного аппетита!

Вкусный судак

рецепт рыбного блюдаСудак с помидорами

и сыром

В этом  рецепте  использую филе судака, но подойдет и другая пресноводная рыба.

Ингредиенты:
• Филе судака – 500 – 600 г
• Томаты крупные – 2-3 шт
• Сыр сулугуни – 200 г
• Масло растительное – 2 ст.ложки
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Соль, перец – по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Как приготовить карпа

Карп  с грибамиКак приготовить карпа

Карп, тушенный с грибами

Этот рецепт довольно интересный, сочетание рыбы и грибов. Но блюдо получается вкусным, поэтому и советую. В последнее время грибы используют в различных сочетаниях, сначала вроде бы и непривычно, но когда приготовишь, то вкусно получается.

 

Карп – 1 кг
Корень сельдерея – 2 шт
Шампиньоны – 300 г
Масло оливковое – 3 ст.ложки
Вино белое сухое – 1 стакан
Лимонный сок – 1-2 ст.ложки
Соль, перец – по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Вкусная форель

вкусная форельВкусная форель

Предлагаю рецепт  приготовления форели. Готовим в фольге, рыбка получается вкусная и полезная, в собственном соку.

Свежая форель – 700-800 г
Масло сливочное – 60 г
Растительное масло – 2-3 ст.ложки
Лимон – 2-3 шт
Свежая зелень – около 10 веточек
Соль, черный перец – по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Что приготовить из сома

СомЧто приготовить из сома.

Делюсь  рецептом приготовления сома. Сом частый гость на нашем столе. Я люблю его за вкусовые и пищевые качества и костей почти нет, это тоже плюс.  Сом – источник белка, хорошо усваивается и содержит полезные аминокислоты. Кто не любит запах пресноводных рыб, советую перед приготовлением блюда, слегка замариновать подготовленные куски или самую  тушку рыбы.

Сом пикантный

Сом – 800 г
Масло растительное – 3 ст.ложки
Лук – 2 шт.
Соевый соус – 2 ст.ложки
Уксус столовый(можно яблочный) – 1 ч.ложка
Молотый черный перец, соль – по вкусу
Имбирь натертый – 1 ст.ложка Прочитать остальную часть записи »

Вкусная рыбная запеканка

вкусный рецептРыбная запеканка

Каких только запеканок не бывает, по-моему уже из всех продуктов можно сделать запеканку.

Вкусный и простой рецепт  рыбной запеканки.

Филе телапии — 500 г.

Хлеб белый – 250  г.

Молока – 1 стакан.

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 2 шт.

Картофель –3 шт.

Яйцо – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу.

Масло растительное – 3-4 ст. ложки

Зелень петрушки — по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Блюда из рыбы.

Рецепт блюдаБлюда из рыбы.

Сегодня на нашем столе приготовление мелкой рыбы. У кого в семье есть рыбаки знают, что мелкая рыбка – самая вкусная. Правда, с ней придется повозится, мелкую рыбешку чистить и потрошить – дело длительное.
Почистили рыбку, хорошо промыли ее, завернули в салфетку, чтобы обсушить. Затем заливаем небольшим количеством свежего молока, чтобы покрывало нашу рыбу. Прочитать остальную часть записи »

Рулет рыбный.

Рулет рыбный.

Кулинарные рецепты.Необычная  закуска. Новый кулинарный рецепт к Вашему столу.

Рыба филе – 500 г.

Масло – 125 г.

Томатной пасты -200 г.

Желатин – 50 г.

Соль, перец по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи