Реклама
Cладкие заготовки
обложка на сайт
Архивы

Архив рубрики «Рыба на второе»

Кета в сливочном соусе

Готовим рыбу, использую филе кеты. Получилось вкусно и не сложно. Приготовьте, Вам понравится. Изюминка этого рецепта — соус.

Кета в сливочном соусе

Ингредиенты:

Филе кеты – 1 кг

Сливки 20 % — 1.5 стакана

Лимон – 1 шт

Желтки куриных яиц – 3 шт

Прочитать остальную часть записи »

Скумбрия, запеченная в духовке.

Скумбрия – отличная рыбка. Можно запекать, тушить, жарить, отваривать. Сегодня будем запекать с овощами и грибами. Этот  рецепт хорошо готовить в пост, только сыр не добавлять.

Скумбрия, запеченная в духовке.

Ингредиенты:

Скумбрия свежая – 1 шт

Лук репчатый – 1 шт

Овощи любые(можно замороженные взять) – по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Рыбное филе, тушеное с овощами

Рыба очень хороша с овощами, конечно, сейчас не осень с ее изобилием овощей. Но, в магазинах и в ваших морозильных камерах всегда найдутся эти овощи. Если, каких-т овощей  все-таки нет, попробуйте заменить тем, что есть, или приготовите рыбу без них. Пробуйте!

филе рыбное с овощами

Ингредиенты:

Цукини — 2 шт.

Филе рыбы — 600 г Прочитать остальную часть записи »

Готовим филе горбуши

Готовим филе горбуши

Предлагаю постное простое блюдо из рыбы. Идет Рождественский пост, и этот  рецепт  очень кстати. Для этого блюда я взяла готовое филе горбуши, но можно взять и  другую рыбу.

постные простые блюда рецепты

Ингредиенты:

Филе горбуши – 700 г

Масло растительное – 3-4 ст.ложки

Овсяные хлопья (геркулес) – 2 ст.ложки

Соль, перец черный – по вкусу

Сок лимона – 2 ст.ложки

Приготовление: Прочитать остальную часть записи »

Судак с шампиньонами

Судак с шампиньонами

Предлагаю вкусный рецепт из судака. Не просто  судак,  а судак с грибами шампиньонами. Возможно, кто-то захочет все отдельно: и судака, и грибы. Это личное дело каждого.

Судак с шампиньонами вкусный рецепт

Ингредиенты:

Филе судака – 500-600 г

Лук репчатый – 1 шт

Корень петрушки – 1 шт

Огурец соленый – 2-3 шт

Шампиньоны -6-8 шт

Мука – 2 ст.ложки

Масло сливочное – 2 ст.ложки

Лимон – половинка лимона

Картофель для гарнира – 8-10 шт

Рыбный бульон – 1 л

Огуречный рассол – 1стакан

Соль, специи – по вкусу

Свежая зелень – по вкусу

Судак с шампиньонами Прочитать остальную часть записи »

Рецепт приготовления лосося

Вкусный лосось

Рецепт приготовления лосося

Каждая хозяйка имеет свой рецепт приготовления лосося. Но ей всегда хочется удивить своих домашних чем — то новеньким и вкусным. Советую попробовать отличный и вкусный рецепт:

«Лосось, глазированный в соевом соусе»

Ингредиенты:

Сахар – 1 лож. ст.
Масла оливкового -45 грамм
Соевый соус – 3 лож. ст.
Лосося — — 1 кг
Сок лимона – 2 лож. ст.
Вина сухого белого — — 2 ст.ложки

Для украшения:

Лимончик – 1 шт Прочитать остальную часть записи »

Рыба с горчицей

Вкусная рыба

Рыба с горчицей

Обычно готовим мясо с горчицей. Для рыбы – это, как бы не совсем привычно. Но попробуйте приготовить этот рецепт. Я уверена, что многим придется по вкусу. Лучше всего использовать филе трески, пикши, хека, морского окуня, палтуса.

Ингредиенты:

Филе рыбы – 800 г
Готовая горчица – 2- 3 ч.ложки
Масло сливочное – 3ст.ложки
Лук репчатый – 2 шт
Мука – 1 ст.ложка
Вода – 0,5 л
Соль, лимонный сок – по вкусу

Приготовление:

Подготовленное филе Прочитать остальную часть записи »

Как готовить рыбные палочки

Как готовить рыбные палочки

Как готовить рыбные палочки

Как приготовить вкусные рыбные палочки дома? Обычно мы покупаем готовые замороженные полуфабрикаты. Попробуйте приготовить рыбные палочки дома.

Ингредиенты:

Филе лосося – 500 г
Мука – 2 ст.ложки
Яйцо – 2 шт
Чипсы – большая упаковка
Масло оливковое – 2 ст.ложки
Соль и перец – по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Рецепт приготовления рыбного блюда

вкусное рыбное блюдо

Рецепт приготовления

рыбного блюда

Предлагаю вкусное рыбное блюдо. Выбираю не очень костлявую рыбу – кефаль, судак, треску. Лучше всего брать свежую рыбу, но и с мороженной вкусно  получится.

Рыба, тушенная с солеными огурцами

Ингредиенты:

Тушка рыбы – 1 кг
Молоко – 1,5 стакана
Соль, перец – по вкусу
Мука – 3 ст.ложки
Соленые огурцы – 3-4 шт
Масло растительное – 4-5 ст.ложки Прочитать остальную часть записи »

Рыбное рагу

Рыбное рагу

Рыбное рагу

Рагу – небольшие кусочки основного продукта сначала обжаренного, затем тушенного. В основном готовим мясное рагу с добавлением различных овощей. Можно и без мяса приготовить. А только взять одни овощи. Приготовим сегодня рыбное рагу.

Ингредиенты:

Филе рыбы – 800 г
Шпик – 50 г
Лук репчатый — 1 шт
Мука – 1 ст.ложка
Мясной бульон – около 1 литра
Горчица – 2 ст.ложки
Огурец соленый или маринованный – 1 шт
Перец красный молотый – на кончике ножа
Сахар, соль – по вкусу
Лимонный сок – 1 ст.ложка

Приготовление:

Не забываем, что рыба любит 3 П – подкислить, поперчить, посолить.

С подготовленными кусочками нашего филе проводим операцию «3П» и отставляем на время в сторону.

Шпик режем на мелкие кусочки, выкладываем на разогретую сковороду, чтобы вытопить жир.

В этот жир выкладываем мелко нарезанный лук и пережариваем, добавляем муку, а затем постепенно добавляем мясной бульон. Не забываем все перемешать. Добавляем специи, сахар.

Кусочки рыбы выкладываем в соус, доводим до готовности на маленьком огне. За 5 минут до окончания добавляем мелко нарезанный огурец.

К рыбному рагу можно подать отварной рассыпчаты рис, картофель отварной или пюре.

Приятного аппетита!

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи