Архив рубрики «Постная кухня»

Эти булочки хорошо подавать вместо хлеба, а можно использовать, как основу для бутербродов, начинку – в серединку вложить. Начинка – на Ваш вкус и фантазию. Для детей хорошо использовать варенье или сладкий творог. Для взрослых – овощи, мясной фарш, паштет или просто сливочное масло.

Ингредиенты:

Мука пшеничная— 2 стак. Прочитать остальную часть записи »

Это блюдо:  жареный рис  хорошо подойдет в период поста. В дни поста можно подать со свежими овощами или соленьями. В другой день вполне подойдет как гарнир к мясу или рыбе. Рецепт простой и продукты всегда найдутся в доме.

Ингредиенты:

Рис (лучше длиннозерный) — 1 стакан

Вермишель (паутинка) — 1 стакан Прочитать остальную часть записи »

Новый рецепт постной выпечки. Уверена, что этот  «Кекс с маком и апельсином постный» придется многим по душе. Нашла рецепт в интернете, а многие подписчики просили, что-то  нежное и вкусненькое. Пробуйте, творите на здоровье.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 1 стакан Прочитать остальную часть записи »

Это блюдо довольно сытное, хотя привыкли, что салат должен возбуждать аппетит.

Содержание белка в фасоли позволяет долго не ощущать чувство голода.

Ингредиенты:

Отварная фасоль – около стакана

Сельдерей – 2 стебля

Помидоры черри – 7-9 шт

Красный лук – 1 шт

Перец запеченный в растительном масле – 4-5 шт

Зеленый лук, мелко нарезанный – 4-5 столовые ложки

Петрушка измельченная – 2-3 столовые ложки

Для этого салата фасоль отвариваем заранее. Если только что сварили, то даем ей остыть до комнатной температуры.

В миску выкладываем фасоль, мелко нарезанный сельдерей, нарезанные на 4 дольки помидоры черри, нарезанный запеченный перец, полукольца красного лука, зеленый лук и петрушку. Все овощи перемешать.

Можно взять и обычные помидоры, тогда их просто помельчи порезать.

Делаем заправку: в миску вливаем 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку бальзамического уксуса, соль и перец добавляем по вкусу, 1 чайную ложку горчицы.

Всю заправочную массу хорошо перемешать и залить наш салат.

Приятного аппетита!

Этот рецепт с рыбой хорошо подойдет в постные дни. И для любителей рыбной кухни и, чтобы съесть и не поправится.

Ингредиенты:

Филе морского окуня – 600 г

Лук репчатый – 2 шт

Масло растительное – 4 ст.ложки

Прочитать остальную часть записи »

Предлагаю легкий вкусный  диетический борщ, который можно есть и в пост, и как диетическое блюдо. Как варить борщ, хозяйки знают, в данном рецепте вместо привычной белокочанной кладем морскую капусту.

Ингредиенты:

Воды — 1, 7 л

 Морской капусты -200 г

Свеклы — 4 шт

Картофель — 2 шт

Морковь — 1 шт

Прочитать остальную часть записи »

Фаршированные шляпки грибов шампиньонов  – вкусный вегетарианский рецепт. Попробуйте сделать это блюдо, Вам понравится. Просто и вкусно — можно подать как горячее блюдо, а можно использовать, как закуску.

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны крупные(шляпки) – 12 шт Прочитать остальную часть записи »

Это сытное блюдо, хорошо приготовить в пост.   Сейчас идет пост, рыбу, в этот пост, можно кушать на праздник Благовещение – 7 апреля и в Вербное воскресенье.

Ингредиенты:

Скумбрия свежезамороженная – 1 шт

Лук репчатый – 1 шт

Помидор – 1 шт

Майонеза — 3 ст. л.

Соль, перец  — по вкусу

Масло раст.  – 3- 4 ст.ложки

Приготовление:

Скумбрию разморозить, Прочитать остальную часть записи »

Рыбная солянка с грибами

Сейчас идет пост, рыбу разрешается вкушать в определенные дни. Этот рецепт вполне подойдет. Получается вкусная рыбная солянка. Попробуйте, приготовить, Вам понравится.

Морской окунь(или зубатка) – 1 кг
Воды – 3,5 л
Шампиньоны – 20 шт
Квашеная капуста – 1 стакан
Соленый огурец – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт
Мука – 2 ст.ложки
Огуречный рассол – по вкусу
Маслины – 15 шт
Перец горошком – 10 шт
Рубленная зелень – 3-4ст.ложки Прочитать остальную часть записи »