Реклама
Cладкие заготовки
обложка на сайт
Архивы

Архив рубрики «первые блюда»

Приготовление лукового супа

Приготовление лукового супа

Приготовление лукового супа

 

Многие не любят лук в супе, а французская кухня отдает предпочтение этому овощу. Предлагаю свой рецепт вкусного лукового супа. Готовить будем на курином бульоне. Есть желающие найти постный рецепт лукового супа простого?

Пожалуйста, можно взять овощной отвар или просто на воде, получается тоже вкусно.

Ингредиенты:

Голени куриные – 6 шт
Морковь – 1-2 шт
Лук репчатый – 1 шт
Лавровый лист, корень петрушки, соль – по вкусу

Вкусный луковый суп

Приготовление: Прочитать остальную часть записи »

Сборная рыбная солянка

Рыбная солянка из консервов

Сборная рыбная солянка

Если правильно назвать это блюдо, то это солянка «Похмельная». Очень хорошо помогает после хорошего и обильного застолья с крепкими напитками. Попробуйте, убедитесь сами. Состав продуктов рыбной солянки из консервов самый обычный, а помогает здорово!

Ингредиенты:

Консервы натуральные рыбные – 1 банка
Лук репчатый – 1 шт
Огурцы соленые – 3 шт
Томатная паста – 3 ст.ложки
Соль, черный перец – по вкусу
Лавровый лист – 2-3 листочка
Карри – пол чайной ложки
Масло растительное – 2 ст.ложки

Приготовление:

Готовим в кастрюле Прочитать остальную часть записи »

Суп-пюре из шампиньонов

вкусный грибной суп пюре

Суп-пюре из шампиньонов

Попробуйте вкусный суп-пюре из шампиньонов. Свежие шампиньоны продают в магазине круглый год. Блюда, приготовленные из грибов полезны и очень сытные, так как содержат много белка.

Ингредиенты:

Грибы – 500 г
Масло сливочное – 2 ст.ложки
Лук репчатый – 1 шт
Мука – 1 ст.ложка
Бульон мясной – 1 л
Сливки – 1 стакан
Яйца вареные – 2 шт
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Свежая зелень рубленная – 1 ст ложка

Приготовление: Прочитать остальную часть записи »

Перец в кулинарии

Чем полезен черный перец

Перец в кулинарии

В Индии перец высоко ценился всегда и был одной из первых восточных пряностей, покоривших Европу. Чем полезен черный перец, говорили здесь

«Кухня большую славу ему принесла, чем сама медицина.

Взятым сырым иль вареным, иль с медом еще в сочетанье.

Пищеварительной силе желудка и печени служит …»

                                                                                                               Одо из Мена-на-Луаре

В кулинарии черный перец больше известен, чем в лечебных целях. Предлагаю простой старинный русский суп.

Суп с пшеном

Ингредиенты:

Вода – 2,5 л
Томаты свежие – 300 г
Пшено – 100 г
Картофель – 800 г
Морковь – 70 г
Брюква – 70 г
Петрушка – 50 г
Сельдерей – 50 г
Масло сливочное – 2 ст.ложки
Сметана – 80 г
Укроп – 1 ст.ложка
Лавровый лист – 2-3 листика
Соль – по вкусу
Черный перец – ½ чайной ложки Прочитать остальную часть записи »

Легкий куриный суп

вкусный суп на курином бульоне

Легкий куриный суп

Приготовить суп на курином бульоне – самое быстрое и вкусное блюдо получается. Помним, что куриное мясо – это еще диетическое мясо. Тогда получится вкусный суп на курином бульоне. В этом рецепте необычным будет то, что используем различные специи для куриного супа.

Ингредиенты:

Куриная грудка филе – 450-500 г
Томаты консервированные – 400 г
Лук репчатый – 2 шт
Масло растительное -2 ст.ложки
Чеснок – 2 зубчика
Кориандр молотый – 1 ч.ложка
Тмин молотый – 1ч.ложка
Гвоздика молотая – ¼ ч.ложки
Имбирь молотый – ¼ ч.ложки
Куркума молотая – ¼ ч.ложки
Перец молотый – ¼ ч.ложки

Приготовление: Прочитать остальную часть записи »

Рецепты из клюквы

Рецепты из клюквы

Рецепты из клюквы

Клюква – ягода народов севера. Слава этой кислой, но очень полезной ягоды известна всему миру. Эти красные шарики заряжены жизненной энергией, нужны всем людям. Клюкву едят в любом виде: и свежей, и моченой, и замороженной, исушенной, и после кулинарной обработки. Рецептов из клюквы великое множество. Начиная с закуски и салатов, продолжение следует в первых и вторых горячих блюдах, а какой вкусный кисель  из клюквы получается.

Предлагаю самый простой

суп из курицы с клюквой Прочитать остальную часть записи »

Легкий овощной суп

Рецепт простого овощного супаЛегкий овощной суп

 

Отыскала в своих подшивках рецепт простого овощного супа. Этот легкий овощной суп в самый раз готовить сейчас, изобилие овощей в разгаре. В этом рецепте нет  морковки и картофеля. Предлагаю попробовать, вкусно и полезно.

Ингредиенты:

Окорок – 150 г
Лук репчатый – 2 шт
Чеснок – 1-2 дольки
Капуста белокочанная – 500 г
Томат – 1 шт
Черный черствый хлеб – 4 ломтика
Масло – 2 ст.ложки
Соль, перец – по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Суп из цветной капусты

Рецепт супаСуп из цветной капусты.

Рецепт  этого легкого супа появился, когда увидела у себя в саду одну белую головку среди высоких зеленых листьев капусты. Почему-то сразу же захотелось срезать и приготовить.

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Цветная капуста – 400-500 г
Вода – 2 л
Лук репчатый -2 шт небольшие
Морковь молодая – 3 шт маленькие
Картофель – 3 шт
Масло растительное – 2 ст.ложки
Соль – по вкусу
Зелень – по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Чечевично-томатный суп

суп из чечевицы и томатаЧечевично-томатный суп

Ингредиенты:

• Чечевица – 1,5 стакана
• Томаты – около 1 кг
• Масло оливковое – 3 ст.ложки
• Бекон – 100 г
• Морковь – 3 шт
• Сельдерей – 2 черешка
• Чеснок – 2 зубчика
• Чили порошок – 1 ч.ложка
• Тмин молотый – пол чайной ложки
• Соль – по вкусу
• Йогурт нежирный натуральный – 250 г Прочитать остальную часть записи »

Суп из морской капусты

морская капуста на столеСуп из морской капусты

Рецепт этого супа  можно изменять  в зависимости от вашего вкуса и наличия, имеющихся продуктов.

Морская капуста – 1 банка
Красный сладкий перец – 1 шт
Зеленый сладкий перец – 1 шт
Фигурная вермишель – 3-4 ст.ложки
Консервированная кукуруза – 1 банка
Консервированный зеленый горошек – 1 банка
Плавленый сырок – 1шт
Масло сливочное – 2 ст.ложки
Свежая зелень – по вкусу
Соль – по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Похудеть навсегда

Мои группы

Мои любимые рецепты - мои статьи